{"id":2989,"date":"2025-01-28T17:30:45","date_gmt":"2025-01-28T17:30:45","guid":{"rendered":"https:\/\/dondepaco.com\/?p=2989"},"modified":"2026-04-08T11:50:51","modified_gmt":"2026-04-08T17:50:51","slug":"nuestra-historia-desde-1986-comprometidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dondepaco.com\/en\/blog\/nuestra-historia-desde-1986-comprometidos\/","title":{"rendered":"Our History: Since 1986, committed to serving you"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"2989\" class=\"elementor elementor-2989\" data-elementor-settings=\"{&quot;ha_cmc_init_switcher&quot;:&quot;no&quot;}\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5772565 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no e-con e-parent\" data-id=\"5772565\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" 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class=\"wp-block-paragraph\">\u00a0<\/p>\n<p class=\"v1MsoNormal\">Nuestra historia comienza en 1978, cuando un padre de familia adquiri\u00f3 un peque\u00f1o negocio de abarrotes y bebidas en San Isidro de El Guarco, Cartago. Este espacio no solo se convirti\u00f3 en un lugar de trabajo, sino tambi\u00e9n en un punto de encuentro para la comunidad local. Sin embargo, tras el fallecimiento de este l\u00edder en 1986, el negocio encontr\u00f3 una nueva direcci\u00f3n bajo el liderazgo de su hijo mayor y su esposa, quienes con dedicaci\u00f3n y esfuerzo lo transformaron en el\u00a0<b>&#8220;Bar de Paco&#8221;<\/b>.<u><\/u><u><\/u><\/p>\n<p class=\"v1MsoNormal\">Desde su creaci\u00f3n, nuestra misi\u00f3n ha sido clara: ofrecer un ambiente c\u00e1lido y amistoso donde cada visitante se sienta como en casa. M\u00e1s que un lugar para disfrutar de bebidas, quisimos compartir los sabores tradicionales de la comida costarricense. As\u00ed naci\u00f3 un peque\u00f1o men\u00fa que ofrec\u00eda apenas cinco opciones, entre ellas, nuestras conocidas alitas de pollo, que merece un cap\u00edtulo aparte.<u><\/u><u><\/u><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p class=\"v1MsoNormal\"><b>Un crecimiento con prop\u00f3sito<u><\/u><u><\/u><\/b><\/p>\n<p class=\"v1MsoNormal\">A lo largo de los a\u00f1os, y gracias a la visi\u00f3n de los administradores, el men\u00fa fue creciendo. Cuidando siempre mantener nuestra esencia como negocio y ofreciendo opciones t\u00edpicas de la comida de nuestro pa\u00eds.<u><\/u><u><\/u><\/p>\n<p class=\"v1MsoNormal\">Nuestra evoluci\u00f3n no solo se reflej\u00f3 en el men\u00fa. Tambi\u00e9n hemos invertido en infraestructura y en crear un espacio que sea acogedor, para familias enteras y grupos de amigos. Tratamos de crear un ambiente en el que se pueda disfrutar de una deliciosa olla de carne en el almuerzo familiar de los domingos, o compartir unas alitas de pollo una tarde de viernes con los amigos.<u><\/u><u><\/u><u><\/u><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p class=\"v1MsoNormal\"><b>Superando desaf\u00edos con determinaci\u00f3n<u><\/u><u><\/u><\/b><\/p>\n<p class=\"v1MsoNormal\">El a\u00f1o 2020 marc\u00f3 un antes y un despu\u00e9s para muchos negocios, y Donde Paco no fue la excepci\u00f3n. La pandemia represent\u00f3 un gran reto, pero tambi\u00e9n una oportunidad para reinventarnos. Con trabajo en equipo, creatividad y fe, lanzamos el servicio a domicilio en mayo, asegurando que nuestros clientes pudieran seguir disfrutando de sus platos favoritos desde la comodidad de sus hogares. Tres meses despu\u00e9s, dimos un gran paso al convertirnos oficialmente en restaurante, ampliando nuestra oferta y reafirmando nuestro compromiso con la calidad y el servicio.<u><\/u><u><\/u><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p class=\"v1MsoNormal\"><b>Trabajamos por mantener nuestra esencia<u><\/u><u><\/u><\/b><\/p>\n<p class=\"v1MsoNormal\">Hoy, como Restaurante Donde Paco, seguimos fieles a nuestras ra\u00edces. Nos esforzamos por mantener la esencia que nos ha caracterizado desde 1986: un trato amistoso, comidas tradicionales y precios justos. Somos un lugar donde ni\u00f1os, adultos y familias completas encuentran algo especial, ya sea un plato lleno de tradici\u00f3n costarricense o un momento de calidez en buena compa\u00f1\u00eda.<u><\/u><u><\/u><\/p>\n<p class=\"v1MsoNormal\">Te invitamos a visitarnos, a ser parte de esta historia que construimos cada d\u00eda junto a nuestros clientes.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuestra Historia: Desde 1986, comprometidos con servirte \u00a0 Nuestra historia comienza en 1978, cuando un padre de familia adquiri\u00f3 un peque\u00f1o negocio de abarrotes y bebidas en San Isidro de El Guarco, Cartago. Este espacio no solo se convirti\u00f3 en un lugar de trabajo, sino tambi\u00e9n en un punto de encuentro para la comunidad local. Sin embargo, tras el fallecimiento de este l\u00edder en 1986, el negocio encontr\u00f3 una nueva direcci\u00f3n bajo el liderazgo de su hijo mayor y su esposa, quienes con dedicaci\u00f3n y esfuerzo lo transformaron en el\u00a0&#8220;Bar de Paco&#8221;. Desde su creaci\u00f3n, nuestra misi\u00f3n ha sido clara: ofrecer un ambiente c\u00e1lido y amistoso donde cada visitante se sienta como en casa. M\u00e1s que un lugar para disfrutar de bebidas, quisimos compartir los sabores tradicionales de la comida costarricense. As\u00ed naci\u00f3 un peque\u00f1o men\u00fa que ofrec\u00eda apenas cinco opciones, entre ellas, nuestras conocidas alitas de pollo, que merece un cap\u00edtulo aparte. \u00a0 Un crecimiento con prop\u00f3sito A lo largo de los a\u00f1os, y gracias a la visi\u00f3n de los administradores, el men\u00fa fue creciendo. Cuidando siempre mantener nuestra esencia como negocio y ofreciendo opciones t\u00edpicas de la comida de nuestro pa\u00eds. Nuestra evoluci\u00f3n no solo se reflej\u00f3 en el men\u00fa. Tambi\u00e9n hemos invertido en infraestructura y en crear un espacio que sea acogedor, para familias enteras y grupos de amigos. Tratamos de crear un ambiente en el que se pueda disfrutar de una deliciosa olla de carne en el almuerzo familiar de los domingos, o compartir unas alitas de pollo una tarde de viernes con los amigos. \u00a0 Superando desaf\u00edos con determinaci\u00f3n El a\u00f1o 2020 marc\u00f3 un antes y un despu\u00e9s para muchos negocios, y Donde Paco no fue la excepci\u00f3n. La pandemia represent\u00f3 un gran reto, pero tambi\u00e9n una oportunidad para reinventarnos. Con trabajo en equipo, creatividad y fe, lanzamos el servicio a domicilio en mayo, asegurando que nuestros clientes pudieran seguir disfrutando de sus platos favoritos desde la comodidad de sus hogares. Tres meses despu\u00e9s, dimos un gran paso al convertirnos oficialmente en restaurante, ampliando nuestra oferta y reafirmando nuestro compromiso con la calidad y el servicio. \u00a0 Trabajamos por mantener nuestra esencia Hoy, como Restaurante Donde Paco, seguimos fieles a nuestras ra\u00edces. Nos esforzamos por mantener la esencia que nos ha caracterizado desde 1986: un trato amistoso, comidas tradicionales y precios justos. Somos un lugar donde ni\u00f1os, adultos y familias completas encuentran algo especial, ya sea un plato lleno de tradici\u00f3n costarricense o un momento de calidez en buena compa\u00f1\u00eda. 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